札幌市のさっぽろ雪まつりは有名です。この雪まつりは、毎年2月はじめに北海道札幌市内の3つの会場(大通公園、札幌コミュニ
ティドーム(つどーむ)、すすきの)で開催されます。かなりの規模の雪の祭典です。雪で作った大小の像を中心にしたものが各会場
で披露されます。とくに札幌市のすすきの会場を中心に氷像が展示されるのです。札幌市や札幌商工会議所や市内の大中小問わず企業
、地域団体などから構成される「さっぽろ雪まつり実行委員会」によってこの雪まつりは企画、運営されています。1950年に札幌観
光協会と札幌市の主催によって開催されたのが始まりとなります。企画には後援の一つに名を連ねた北海タイムスが深く関与してい
ましたが、これ以前に札幌市には冬の祭がいくつかありました。しかし、第二次世界大戦中に途絶えてしまいました。札幌市内に限ら
ず、日本全国、あるいは海外からもおよそ200万人もの観光客が訪れ、この祭典は北海道で最も大規模なイベントの一つとなっています。
ポテトにハンバーガー。これってアメリカ料理って言うんですかね?ジャンクフードはあまり得意ではありません〔手〕ま、それでもれっ
きとした料理っちゃ料理なんだけどね。同じ英語圏ならイギリス料理が好き。前の職場の帰り道にあったアイリッシュパブとか。あ、でも
イギリス料理って言える程の料理があるお店でもないんですけど、雰囲気が好き。隣の席のイギリス人と和気あいあい、わいわい楽しみ
ながらヒューガルデン(ぁ。これもビールね)とフィッシュチップスとか。ただの飲んだ暮れ?ぅーん、久しぶりに家で料理でもしてみるかなー。